Набор из двух кухонных ножей, выполненных из прочной нержавеющей стали с керамическим покрытием. В комплект входит азиатский слайсер и вариация разделочного ножа шефа.
При изготовлении ножей была использована насыщенная хромом нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV. Ее отличают высокие показатели твердости, устойчивости к коррозии и царапинам. Благодаря повышенному содержанию углерода сталь обладает большей прочностью в сравнении с обычной нелегированной сталью и не подвержена появлению изгибов и зазубрин. Каждый нож прошел множество этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, которые сделали лезвие ножа необычайно острым.
В процессе закалки лезвиям ножей придали невероятную прочность. Благодаря этому они не деформируются в процессе эксплуатации и всегда поддерживают оригинальную форму.
Керамические нанопокрытие с «эффектом лотоса» — это именно та особенность ножа, о которой многие мечтали. Поверхность ножа наделяется антипригарными свойствами, а высокая прочность керамики практически сводит на «нет» риски появления царапин на изделии. «Эффект лотоса» — это поистине шедевр технической мысли, в результате чего ни сок продуктов, ни жир, ни вода не задерживаются, а стекают с поверхности ножа. Кроме того, уникальное свойство самоочищения поверхности ножей, даже если загрязнение очень сильное, позволяет легко очистить изделие до первоначального идеального состояния.
Ножи из набора Xiaomi Huo Hou Black Heat Knife Set прошли проверку мирового лидера – компании SGS и полностью соответствуют национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также имеют сертификацию американского агентства FDA.
Ножи предназначены для разделки мяса и рыбы, приготовления сашими, работы с сырыми мясными продуктами. Но при этом можно работать и с фруктами и овощами, нарезать как холодные, так и горячие продукты.
Нож не «выдавливает» из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя ее вкус и пользу. Изготовление ножа состоит из 25 этапов, среди которых обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг.
Рукоятка ножей прошла специальную обработку против скольжения.
| Главные характеристики | |
| Количество | 2 |
| Производитель | Xiaomi |
| Вес (g) | 235; 180 |
| Цвет | Черный |
| Размеры | 307 х 58 мм; 298 х 46 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Упаковка и внешний вид | |
| Вес упаковки (g) | 600 |
| Размер упаковки (Д*Ш*В) | 350 х 170 х 35 мм |
